Cette semaine on continue les biscuits italiens.

Les macine sont des biscuits que les Italiens mangent très souvent au petit déjeuner. C'est un biscuit à tremper dans un chocolat chaud ou un cappuccino. En Italie on les trouve dans les supermarchés .

Pendant la recette nous avons oublié le sucre dans la pâte, du coup on l'a ajouté après, sur les gâteaux et c'était très bon !

Nous nous sommes inspirés d'une recette trouvée sur: http://www.completementflou.com/

Ingrédients: 

- 500g de farine

- 50g de fécule de pomme de terre

- 150g de sucre glace

- 200g de beurre

- 1 oeuf

- 20cl de crême liquide

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

- 1 pincée de sel.

 Préparation:

1-    1- Mélanger la farine , le sel sucre  vanillé et la  levure.

2-    2- Ajouter le beurre mou (coupée en  morceaux) et mélanger.

3-    3- Ajouter l’œuf et la crème et pétrir avec les mains sur une surface  farinée

4-   4-  Mettre au réfrigérateur pendant  15 min.

5-   5-  Etalez pâte et à l’ aide d’un  verre découper des morceaux la pâte . Au milieu de ces cercle faire  un trou à l’aide d’un bouchon de dentifrice .

6-   6-  Mettre au four (préchauffé) à 180° entre15  et 20 minutes.

    Alexis, Marina, Romain